こごみ

クサソテツ、別名「コゴミ」はとても人気の高い山菜です。   毎年3月から5月ごろにかけて芽を出し、 若芽がとても美味しく天ぷらやおひたし、和え物が定番の春の味覚が楽しめる山菜です。   今回は人気のあ…

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山菜採りは大自然からいただく恵みの宝探しです。   お目当ての山菜を見つけた時の嬉しさは堪りませんよね。   そんな時はついつい夢中になって山菜採りを楽しんでしまいます。   しかし山菜採り…

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副業サラリーマン:たけ志

脱サラ移住猟師:たけ志

未就学児3人を抱えたまま東証1部上場企業を退職し転職先はまさかの猟師!!しかも全く土地勘の無い四国へ移住しました!

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